Школьники и студенты познакомились с работой фермерских хозяйств и сыроварни
Ученики 5-10 классов Кишкинской школы Большемурашкинского округа вместе с педагогами посетили крестьянско-фермерское хозяйство. Во время экскурсии руководитель сельхохпредприятия Михаил Коженков рассказал им о том, что с детства он помогал отцу на ферме, когда подрос - выучился на ветеринара, проработал долгое время в колхозе. А потом сам занялся сельским хозяйством. Фермерское хозяйство Коженкова — старейшее в округе.
Для ребят эта экскурсия стала хорошей возможностью познакомиться с современным сельскохозяйственным производством, узнать много нового. Большой интерес у школьников вызвал загон с лошадьми.
Познакомиться с технологией изготовления сыра смогли ученики Ягубовской школы Бутурлинского округа. В рамках акции им организовали экскурсию на домашнюю сыроварню в селе Малые Горки. Фермеры, специализирующиеся на изготовлении сыров, Максим и Вера Бендины тепло приняли школьников, рассказали о технологии приготовления сыра, показали, какие инструменты, формы, специальные кастрюли, пресс используются в работе. Ребята узнали, что сразу после изготовления все сыры имеют примерно одинаковый вкус. И различаться они начинают постепенно, в процессе созревания. Здесь свою работу делают закваски, плесени и другие добавки.
«Было очень интересно узнать, что срок созревания определяется сортом сыра. Свежие сыры можно есть всего через пару недель после приготовления, а некоторые твердые сорта сыра созревают годами, и становятся все вкуснее по мере «выдержки», - поделился один из участников.
По окончании все юные гости получили вкусные подарки. Ребята поблагодарили хозяев сыроварни за познавательную экскурсию.
В Краснооктябрьском муниципальном округе по инициативе секретаря первичного отделения «Большерыбушкинское 2» партии Хабиба Измайлова студенты филиала Пильнинского агропромышленного техникума (учебный центр «Уразовка») посетили сельскохозяйственное предприятие - СПК «Чернухинский».
Руководитель предприятия Алексей Быков рассказал о хозяйстве, мерах поддержки молодых специалистов на селе. Также студенты посетили зернохранилище, ферму, посмотрели технику, а также познакомились с этапами производства сельскохозяйственной продукции. В СПК трудятся более 40 человек из 8 населенных пунктов, хозяйство работает с прибылью. Ежегодно происходит обновление материально-технической базы хозяйства.
Студенты задавали много вопросов. Экскурсия дала им поближе познакомиться с современными технологиями выращивания зерновых культур, увидеть сельскохозяйственную технику, которая используется на полях, узнать перспективы развития хозяйства в будущем.
Напомним, в Нижегородской области проходит традиционная акция «Мой выбор» Центра поддержки гражданских инициатив сторонников «Единой России». Она направлена на профессиональную ориентацию школьников и помощь в выборе будущей специальности. Для учеников средних и старших классов организуют экскурсии в организации, учреждения, на предприятия, встречи с представителями различных профессий и тематические мастер-классы.
